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有机肥料与化学肥料的利弊区别!
作者:扑克王  来源:扑克王app  时间:2020-09-30 01:31  点击:

  德国农业化学家李比希的养分归还学说认为,随着作物每次种植与收获,必然从土壤中带走大量养分,使土壤中养分逐渐减少,连续种植会使土壤贫瘠。为了维持土壤肥力,将植物带走的矿质养分归还就显得很有必要,这对于恢复和维持土壤肥力具有重要意义。养分归还学说是合理施肥的理论基础之一,尽管有一定的局限性,但对化学肥料的发展起到了巨大的推动作用。

  什么是肥料?所谓肥料时指能直接供给植物生长发育所必需的养分,并具有培肥改土作用的一类物质。

  科学施肥可以促进和改善农业生态系统中营养元素的平衡、交换和循环,保证植物产量和品质;科学合理施肥有利于地力的维持和提高,从而使得土壤这一有限资源获得永续作用,以满足人口不断增长以及生活水平不断提高对各种农产品种类和数量的需求;科学施肥可以使植被生长茂盛,增加了地表覆盖率,减缓和防止雨滴对地表的溅蚀和地表径流的冲刷侵蚀,从而维护地表水环境;最后,科学施肥获得的良好农产品和优美环境,有益于人体健康。

  肥料有“植物的粮食”的称号,能提高植物产量和品质。人们施肥入土以营养植物,必然会对植物—土壤系统产生影响,甚至会波及整个生物圈。因此,施肥具有双重性。科学、正确的施肥对植物的生长发育起到积极作用,从而造福于人类;反之,不但不能增产,还会降低产量,造成农产品品质下降。其次,施肥不科学、不合理,还会恶化土壤环境,威胁到农业的持续发展。现在农业,尤其是高度集约化的农业,是以土地的高强度利用及农用化学品的大量投入为主要特征,不合理施肥造成土壤养分失衡、有害物质积累、土壤酸化以及微生物种群和功能多样性衰退等退化类型的发生,严重影响土壤生态系统的稳定性及土壤功能的发挥。

  化学肥料,简称化肥,也称无机肥料,是在工厂中用化学方法合成制造或开采矿石,经过简单处理加工而制成的肥料。目前,作为肥料提供给植物需要的氮、磷、钾、复合肥以及中微量元素大都是以化肥方式投入到土壤中的。

  (1)碳酸氢铵:又叫重碳酸铵,含氮17%左右,在高温或潮湿的情况下,极易分解产生氨气挥发。呈弱酸性反应,为速效肥料。

  (2)尿素:含氮46%,是固体氮肥中含氮最多的种。肥效比硫酸铵慢些,但肥效较长。尿素呈中性反应,适合于各种土壤。一般用作根外追肥时,其浓度以0.1%~0.3%为宜。

  (3)硫酸铵:含氮素20%~21%,每公斤硫酸铵的肥效相当于60~100kg人粪尿,易溶于水,肥效快,有效期短一般10~20天。呈弱酸性反应,多用作追肥。

  (4)钙镁磷肥:含磷14%~18%,微碱性,肥效较慢,后效长。若与作物秸秆、垃圾、厩肥等制作堆肥,在发酵腐熟过程中能产生有机酸而增加肥效,宜作基肥用。适于酸性或微酸性土壤,并能补充土壤中的钙和镁微量元素的不足。

  (5)硫酸钾:含钾48%~52%。主要用作基肥,也可作追肥用,宜挖沟深施,靠近发根层收效快。用作根外追肥时,使用浓度应不超过0.1%。呈中性反应,不易吸湿结块,一般土壤均可施用。葡萄是喜钾肥的果树,施用硫酸钾效果很好。

  (6)草木灰:是植物体燃烧后的残渣,草木灰含钾素约5%~10%,含磷1%~4%,含氮0.14%,含钙也多达30%左右。草木灰中的钾,绝大多数是水溶性的,属速效肥。可作追肥也可做基肥。草木灰不宜与硫酸铵、人粪尿等混用,避免损失氮素。贮存时要防止潮湿,以免养分流失。

  (7)石灰:呈碱性,是我国南方酸性土壤中常用的肥料,施后不仅增加土壤中的钙肥,改善土壤结构,还能中和土壤酸性。沤制堆肥时,拌入少量石灰,可加速腐熟。

  有机肥料(manure) 天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有:原料来源广,数量大;养分全,含量低;肥效迟而长,须经微生物分解转化后才能为植物所吸收;改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。

  人体排泄的尿和粪的混合物。人粪约含70%~80%水分,20%的有机质(纤维类、脂肪类、蛋白质和硅、磷、钙、镁、钾、钠等盐类及氯化物),少量粪臭质、粪胆质和色素等。人尿含水分和尿素、食盐、尿酸、马尿酸、磷酸盐、铵盐、微量元素及生长素等。人粪尿中常混有病菌和寄生虫卵,施前应进行无害化处理,以免污染环境。人粪尿碳氮比(C/N)较低,极易分解;含氮素较多,腐熟后可作速效氮肥用,作基肥或追肥均可,宜与磷、钾肥配合施用。但不能与碱性肥料(草木灰、石灰)混用;每次用量不宜过多;旱地应加水稀释,施后复土;水田应结合耕田,浅水匀泼,以免挥发、流失和使作物徒长。忌氯作物不宜用,以免影响品质。

  家畜粪尿和垫圈材料、饲料残茬混合堆积并经微生物作用而成的肥料。富含有机质和各种营养元素。各种畜粪尿中,以羊粪的氮、磷、钾含量高,猪、马粪次之,牛粪最低;排泄量则牛粪最多,猪、马类次之,羊粪最少。垫圈材料有秸秆、杂草、落叶、泥炭和干土等。厩肥分圈内积制(将垫圈材料直接撒入圈舍内吸收粪尿)和圈外积制(将牲畜粪尿清出圈舍外与垫圈材料逐层堆积)。经嫌气分解腐熟。在积制期间,其化学组分受微生物的作用而发生变化。厩肥的作用:①提供植物养分。包括必需的大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、锰、硼、锌、钼、铜等无机养分;氨基酸、酰胺、核酸等有机养分和活性物质如维生素B1、B6等。保持养分的相对平衡。②提高土壤养分的有效性。厩肥中含大量微生物及各种酶(蛋白酶、脲酶、磷酸化酶),促使有机态氮、磷变为无机态,供作物吸收。并能使土壤中钙、镁、铁、铝等形成稳定络合物,减少对磷的固定,提高有效磷含量。③改良土壤结构。腐殖质胶体促进土壤团粒结构形成,降低容重,提高土壤的通透性,协调水、气矛盾。还能提高土壤的缓冲性和改良矿毒田。④培肥地力,提高土壤的保肥、保水力。厩肥腐熟后主要作基肥用。新鲜厩肥的养分多为有机态,碳氮比(C/N)值大,不宜直接施用,尤其不能直接施入水稻田。

  作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、人粪尿、垃圾等混合堆置,经好气微生物分解而成的肥料。多作基肥,施用量大,可提供营养元素和改良土壤性状,尤其对改良砂土、粘土和盐渍土有较好效果。

  堆制方法,按原料的不同,分高温堆肥和普通堆肥。高温堆肥以纤维含量较高的植物物质为主要原料,在通气条件下堆制发酵,产生大量热量,堆内温度高(50~60℃),因而腐熟快,堆制快,养分含量高。高温发酵过程中能杀死其中的病菌、虫卵和杂草种子。普通堆肥一般掺入较多泥土,发酵温度低,腐熟过程慢,堆制时间长。堆制中使养分化学组成改变,碳氮比值降低,能被植物直接吸收的矿质营养成分增多,并形成腐殖质。

  堆肥腐熟良好的条件:①水分。保持适当的含水量,是促进微生物活动和堆肥发酵的首要条件。一般以堆肥材料量最大持水量的60%~75%为宜。②通气。保持堆中有适当的空气,有利好气微生物的繁殖和活动,促进有机物分解。高温堆肥时更应注意堆积松紧适度,以利通气。③保持中性或微碱性环境。可适量加入石灰或石灰性土壤,中和调节酸度,促进微生物繁殖和活动。④碳氮比。微生物对有机质正常分解作用的碳氮比为25∶1。而豆科绿肥碳氮比为15~25∶1、杂草为25~45∶1、禾本科作物茎秆为60~100∶1。因此根据堆肥材料的种类,加入适量的含氮较高的物质,以降低碳氮比值,促进微生物活动。

  作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与河、塘泥及人粪尿同置于积水坑中,经微生物厌氧呼吸发酵而成的肥料。一般作基肥施入稻田。沤肥可分凼肥和草塘泥两类。凼肥可随时积制,草塘泥则在冬春季节积制。积制时因缺氧,使二价铁、锰和各种有机酸的中间产物大量积累,且碳氮比值过高和钙、镁养分不足,均不利于微生物活动。应翻塘和添加绿肥及适量人粪尿、石灰等,以补充氧气、低降碳氮比值、改善微生物的营养状况,加速腐熟。

  作物秸秆、青草和人粪尿等在沼气池中经微生物发酵制取沼气后的残留物。富含有机质和必需的营养元素。沼气发酵慢,有机质消耗较少,氮、磷、钾损失少,氮素回收率达95%、钾在90%以上。沼气水肥作旱地追肥;渣肥作水田基肥,若作旱地基肥施后应复土。沼气肥出池后应堆放数日后再用。

  以废弃物和生物有机残体为主的肥料。其种类有:生活垃圾;生活污水;屠宰场废弃物;海肥(沿海地区动物、植物性或矿物性物质构成的地方性肥料)。

  矿物质肥,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙、天然硫酸钾镁肥等没有经过化学加工的天然物质。此类产品要通过有机认证,并严格按照有机标准生产才可用于有机农业。另外值得一提的是,在补钾方面可选用取得有机产品认证的中信国安“有机天然硫酸钾镁肥”,该钾肥填补了有机天然矿物肥的国内空白,解决了有机农业补钾难的问题。

  此外还有泥肥、熏土、坑土、糟渣和饼肥等。土肥类应经存放和晾干、糟渣和饼肥经腐熟后用作基肥

  化学肥料是指用化学合成方法生产的肥料,包括氮、磷、钾、复合肥。化学肥料也叫“化肥”或“无机肥料”。 有机肥,是有机物制作的肥料,而化肥是靠人工合成的无机物。化肥与有机肥的性质有很大的不同。化学肥料含有的营养元素的种类单一或较少,但养分含量高,肥效迅速(个别除外),肥效猛而不长,改善土壤的作用不太大,甚至有破坏土壤性质的副作用;而有机肥料含养分种类多或较全面,肥效慢但肥效长,有改良土壤性质的作用。把有机肥和化肥结合施用,能互相取长补短,充分发挥肥效。 化肥在农业生产中的大量使用,会带来诸如农产品品质下降、土壤板结、污染水源等问题,而这些都是由于土壤长期缺乏有机质和过量使用化肥造成的,而要解决这些问题最根本的办法是减少化肥的使用量,增加有机肥的使用,以提高土壤有机质与土壤肥力。

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