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台湾农民坚持有机理念种出的芥菜有半人高(图)
作者:扑克王  来源:扑克王app  时间:2020-09-11 04:42  点击:

  中新网1月21日电 据台湾《联合报》报道,基隆农友陈和顺多年不洒化学肥料,以杂草自制有机肥,坚持“合理化施肥”,成功种出高达80厘米的芥菜,叶面宽也有40厘米,令人啧啧称奇,直呼“没看过这么大的芥菜!”

  57岁陈和顺曾在工厂工作,后来接手父亲的土地开始种菜务农,他向附近农民学习种菜,起初也使用化学肥料、除虫药。他听过无数场讲座、课程,开始学习有机耕作法,至今已10年了,目前小小的1分地上有丝瓜、小白菜、花椰菜、芥菜等各式蔬菜。

  陈和顺表示,使用化学肥料会让土地酸化,土壤变硬,好像死掉一般。他亲手抓起菜园里的一把泥土说:“我这边的土都可以直接用手摸,不会像被施化学肥的土让恐对人体有害。”

  3年前他开始以“合理化施肥”种出“巨大芥菜”。陈和顺表示,不要过量施肥,他把种菜比喻成养小孩,吃得好发育就会好,菜够健康,也不怕虫害。附近邻居看他丰硕的成绩,纷纷向他学习。

  陈和顺的菜园中目前有32颗芥菜,经过4个月的种植后,颗颗硕大肥美,大多自己食用为主,偶尔会有熟识的朋友来买品尝。

  他说,年节将近,芥菜也是俗称的“长年菜”,是家家户户桌上必备的食品。新鲜的芥菜汆烫过后,去除苦味,再以姜丝拌炒,最能吃出芥菜的甘甜,或是做成“刈菜鸡”也是一道美味佳肴。

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